Balık kaynaklı Fosfotidilserin’ler omega-3 uzun zincirli çoklu doymamış yağ asitleri (LC-PUFA) içeren PS olarak tanımlanır. Bu, onları omega-3 içermeyen bitkisel kaynaklardan elde edilen Fosfotidilserin'den farklı kılar. Bitkisel ya da soya kaynaklı Fosfotidilserinler omega 3 yağ asitleri EPA ve DHA içermezler (2).

Merkezi sinir sisteminin ana yapısal ve fonksiyonel bileşeni olan DHA, yetişkin insan beyninin membran fosfolipidlerinin toplam yağ asidi içeriğinin büyük kısmını oluşturur. DHA ve eikosapentaenoik asit (EPA) beyin fonksiyonlarında önemli bir rol oynar; her ikisi de fonksiyonel bölgeleri sadece hücre zarları olan ortomomoleküllerdir ve burada fosfolipid molekülleri aracılığıyla yapısal ve işlevsel olarak entegre edilirler. Yani EPA, DHA ve PS arasındaki bağlantı sinir sisteminde oldukça önemlidir (3).